鸡蛋羹小编们都是蒸出来的，但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋洞如羹呢?

其实纳厅启不难噢！跟着小编一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。

因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火伏橘候不宜高，要中低温比较合适。

做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹。

材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许

制作过程：

1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好；

2. 鸡蛋打入碗中；

3. 用筷子快速搅打均匀；

4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀；

5. 用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清；

6. 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用；

7. 送入微波炉中；

8. 微波火力调整到50（即中温）加热1钟即可。

小贴士：

1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了，所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状；

2. 用微波炉做鸡蛋羹，一定要中低火，因为火一高，蛋液就会沸腾，蛋羹就不光滑了；

3. 保鲜膜要用微波专用的，而且要扎洞透气；

4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。

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其实不难噢！跟着小编一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。

因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适。

材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生樱轮抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许

1. 用凉开水而不要用凉水。因脊厅信为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了，所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状；

相信孜孜网的粉丝们对于微波炉肯定是告袭非常熟悉的吧，微波炉是小编们常见的一种电器，微波炉的用途非常的广，小编们不但可亩漏以采用微波炉来烹饪而且还可以采用微波炉来解冻食物以及帮食物保鲜。下文小编们给孜孜网的粉丝们介绍一下如何利用微波炉蒸鸡蛋羹。微波炉蒸鸡蛋羹的做法非常的简单，小编们只需要几个步骤就可以实现，下文小编们介绍一下微波炉蒸鸡蛋羹的做法。

1取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。

2在上述涂油的容器中把鸡蛋在打散，加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋袜耐兄液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋加大半碗水就好了。

3将蛋液朝着一个方向搅拌。

4加盐，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。一定要把它搅到出现细腻的泡沫。

5如果喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花等辅材。

6加上盖子或者保鲜膜。

7放入微波炉高火加热，若微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，注意不要一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样鸡蛋羹不容易出现蜂窝。

8等微波炉加热完成即可得到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了。

9如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在鸡蛋羹上，也别有一番滋味哦

在上面的文章里面小编们介绍了一种孜孜网的粉丝们常见的电器，那就是微波炉，小编们知道微波炉的用途很广，所以为孜孜网的粉丝们有必要学习一下微波炉的用法，上文为小编们详细介绍了微波炉蒸鸡蛋羹的做法，相信孜孜网的粉丝们都已经掌握了吧。

微波炉里是可以蒸鸡蛋糕的，但是一定要注意时间，可以在上面覆上一层膜，插几个眼儿。这样蒸八分钟就可以

1.打个鸡蛋在碗中，加入一小勺盐、花生友敬穗油，打飞。

好卜2.边打边加入100毫升80度左右的水，直到鸡蛋稿宽完全松散为止。

3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩，根据口感喜欢添加，打均匀后就可以放微波炉里了。

4.放入鸡蛋羹时不要盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右即可。

微波炉做鸡蛋羹的方法步骤：

首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打槐桐散，再准备一个碗，在碗里倒入合适温水，温水的总量是蛋液的1.5倍左右，然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面，加入带橘少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再盖上保鲜膜，放入微波炉，开中高火，打一蠢明团分半钟至两分钟即可。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

细腻嫩滑的微波炉肉末蒸蛋

蒸蛋：鸡蛋2个、温开水150ml、酱油1勺、香油少许

肉末：猪肉末30g、生抽半勺、蚝油半勺、姜森盯末少许、白胡椒粉少许、食用油1勺

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做法：

1.鸡蛋打散，小编用量杯差不多到100ml，加入150ml左右此春斗的温开水，就到250ml的样子，然后充分搅打均匀。

2.拿滤网过滤一下，做出来才更光滑。

3.盖上保鲜膜，牙签戳几个洞，入微波炉先高火转2分钟，之后转低火一分钟。用牙签探一探，抽出来无蛋液，左右滑动有阻碍森磨感说明就熟了。

4.如果不加肉末，那就淋点生抽香油啥的就可以吃了。

5.要吃rich一点的，就把肉末的食材全部混合搅拌均匀（把肉末搅散一点，否则熟了会粘在一起）然后微波炉高火转3分钟，取出装饰在蒸蛋上面即可！

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