水果商的榴莲如何保存
一是按量买进；二是零下10-12摄氏度保存；三是开口熟透的榴莲会把果肉取出来卖，然后放冰箱保存。
新鲜榴莲怎么保存
榴莲果肉放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
榴莲的保存?
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。 只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。 榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。 但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软
榴莲打开了还没熟 该怎么保存可以快速熟透呢
榴莲本身"呼吸"就会放出很多催熟气体。你可以找个大一点的塑料袋，找几个熟香蕉跟榴莲放在一起，然后塑料袋扎起来，放在温暖的地方，两三天搞定，香蕉扔掉，榴莲吃掉。 如果天气好你正好要开车去哪里玩，把这个扎过口的榴莲香蕉塑料袋放进汽车行李箱出去转一天，回来就差不多了。
榴莲开了之后冻着会不会过期
吃剩的榴莲怎么保存 其实，榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。(安扣保鲜盒) 榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉...
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