最早的荤不是指肉，可以从字上看出来。荤腥应该分开看。宽消腥：指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。腥味，伤生害命，损慈悲心。早在释迦牟尼佛在印度传法的时候，因为当地这些地有很多沙，又有很多水颂巧数。草和菜都不会生的。并且当时出家人托钵，为了给施舍食物的众生行方便（给什么吃什么，不挑剔），没有规定不准吃肉，只是规定不准喝酒和吃葱、蒜之类。
历史渊源
早在释迦牟尼佛在印度传法的时候,因为当地这些地有很多沙，又有很多水。草和菜都不会生的。并且当时出家人托钵，为了给施舍食物的众生行方便（给什么吃什么，不挑剔），没有规定不准吃肉，只是规定不准喝酒和吃葱、蒜之类。但是佛在<<首楞严经>>上说得很明白，当时出家人所吃的肉，不是真肉，是佛力凯让李变现的肉，而所变的肉，也是五净肉，就是不见杀、不闻杀、不疑为小编杀，或它自己死的，或鸟残（即鸟吃剩下的，好像鹰抓起小鸡吃，吃不了，剩下的你看到你可以捡来吃，这叫鸟残），并且明确说，佛涅_后，出家人不可以食肉，不仅不能食肉，还不能起伤害众生的念头。对于净素来说，蛋奶蜂蜜丝绸皮草等最好都不盯迟要食用。南北朝时梁武帝萧衍（464——549）曾大加提倡食素，推动了中国出家人吃素风气的形成。当然，这也是因为中国出家人逐渐不再托钵乞食，而是自己耕种，机缘成熟可以吃净素。而今天，藏地因为地理原因，以及南传佛教依然托钵的原因，世界上有许多地区出家人依然食用三净肉，这是因为条件所限，实际上这些地区的高僧还是提倡净素的。
古代僧人不沾荤腥中荤指的是什么
僧人一般指的是和尚，它们信奉佛教，遵照佛教的节律过着清静的生活，而这些节律中就有不沾荤腥这一条例，不过在古代的时候，荤和小编们现在理解的肉类食物不同，而是代指的蔬菜。
而且最开始荤也不读作"hun"，最早念的是"xun"，而现在荤腥一般都是指的肉类食物，而僧人的不沾荤腥也并不仅仅只是租槐历指的肉类，还包括一些有气味的蔬菜，因此僧人的修弊搜行往往比小编们想象的还要更严格。
古时僧人不沾荤腥荤最初指的是气味浓烈的蔬菜。
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