有机蔬菜与绿色蔬菜,无公害蔬菜有什么区别
都是针对蔬菜的种植环境而确定的 。有机蔬菜种植最严格,除了在种植过程中严格禁止使用农药化肥之外,蔬菜地的土壤、水质甚至气候都不能有任何化学污染,是绝对安全的蔬菜,安全标准最高。有机蔬菜的概念是国外提出来的,也在国际上通用流行。绿色蔬菜是国内提出的概念,其标准低于有机蔬菜。蔬菜种植中不使用农药和化肥,蔬菜中的有害物质低于相关标准,也是比较安全的蔬菜。无公害蔬菜种植过程中只使用规定品种的农药和化肥。其内含有害物质低于国家有关标准。
有机蔬菜,绿色蔬菜,无公害蔬菜和普通蔬菜的区别
有机蔬菜:是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。
绿色蔬菜:是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的蔬菜。
无公害蔬菜:是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害。
有机蔬菜与绿色蔬菜和无公害蔬菜最主要的区别是种植有机蔬菜完全不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂(比如激素等)、转基因技术,产地要求远离工业区、城市生活区、交通主干道,生产过程完全遵守有机蔬菜生产技术规程。
有机蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在国外只有普通蔬菜和有机蔬菜之分,绿色蔬菜和无公害蔬菜的称呼只在国内使用,是小编国向有机蔬菜过度的两个阶段。
绿色食品,无公害食品区别
绿色食品并非特指那些绿颜色的食品,而是指:按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它可以是蔬菜、水果,也可以是水产、肉类。绿色食品分AA级和A级,AA级指食品生产过程中不使用任何有害化学合成物质,A级指生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。一句话,绿色食品就是安全、卫生、营养的食品。
所谓无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品,小编国又称绿色食品。无公害食品(绿色食品)分为AA级和A级两种,其主要区别是在生产过程中,AA级不使用任何农药、化肥和人工合成激素;A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。
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