古代人喜欢吃辣椒，这是因为辣椒有助唯陪历于指搜提高食物的口感，而且辣椒也有助于抑制食物的腐乱销败，从而延长食物的保质期。此外，辣椒还有助于改善人们的消化系统，促进血液循环，提高免疫力，减少疾病的发生。
古代中国有不少人喜欢吃辣塌并椒，例如早在春秋时期，荆轲就已经喜欢吃辣椒。商朝时期，古人将辣椒作为一种供姿碰"巫术"使用的材料，也为宴团册迹会上调制出了一道叫"辣椒冷"的冷菜。
古代中国改升察有很多喜欢吃辣椒的人，其中包括春秋时期的鲁班、战国时期笑瞎的孙子、东汉时期的张仪、三国时曹操核茄。此外，还有宋代诗人苏轼、明代文学家曹雪芹都是喜欢吃辣椒的。
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