芹菜猪肉饺子的做法

1、拌和饺子馅：生猪肉丁 一个鸡蛋 适当黑胡椒粉、黑胡椒、盐、糖、米酒、酱油、生抽酱油放盆里;小葱和姜切割成粉末;所有放到一起刚开始一个方位拌和，气力工作，要搅的越浓稠越好，今天小编是搅了3钟上下。把拌和好的生猪肉饺子馅儿与切完的莴笋混和匀称，就可以。

2、做饺子咯肢此：这一也不多讲啦，便是擀皮儿、包饺子馅儿，直接看图吧。

3、提前准备几扳蒜棚竖头历和迅切割成末

4、蒜泥里放入生抽酱油 香油 就变成 饺子蘸料.

5、包裹的水饺要间距着放着，以防黏住，先后包完。

6、煮饺子：水烧开后下饺子，等水再度烧开，到冷水再次煮，大约三次，就可以起锅啦，煮饺子能够 放点盐。还可以冲酸菜或是哪些底汤的水饺。

红萝卜肉末芹菜水饺

原材料

中筋粉250克，水85克，生鸡蛋50克，盐2克

红萝卜肉末芹菜饺子的做法

1.擀面皮原材料所有倒进器皿中

2.合成面糊。放到一旁盖上醒3钟

3.莴笋和红萝卜都各自绰水再切末预留。肉沫先添加水搅拌匀称，随后，添加别的调味品搅拌均匀

4.再添加莴笋末，红萝卜末

5.拌和好的模样

6.面糊醒之后，就非常容易揉了

8.分为40份的小剂子。先能够 先切20个包子皮。剩余的面糊放一周围盖上醒着。那样包子皮不易干

9.每一个包子皮上滴上粉比较好实际操作

10.取在其中一份擀圆

11.大概是八厘米的圆片

12.包入包馅

13.包入包馅，此次用的是方便的方式。两侧捏住就可以了

14.搞好的水饺假如临时不要吃，能够 放冰箱冷冻室冻硬后，再装进薄膜袋中，渐渐地服用

15.刚开始下饺子，锅中先加水，水开后，倒进水饺。水饺浮上来后。再倒进小量的凉水，让水饺再一次浮上来。一般水饺三次浮上来，就熟透，能够 吃完

饺子是有着很多种的，里面的馅料都是不一样的。下面是小编为孜孜网的粉丝们整理的关于芹菜饺子馅的正宗做法，欢迎孜孜网的粉丝们的阅读。

材料：

猪肉（肥瘦）困耐弯 适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽

步骤：

1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎

2、绞好的瘦肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把瘦肉馅再用刀剁细。

3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，小编只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的"大红袍"花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。

4、把放好调料的瘦肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到瘦肉馅好象"有劲"了，不太容易搅动了。

5、瘦肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。

6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的瘦肉馅，把勺子倾斜一点角度，瘦肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。

7、把打好水的瘦肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到瘦肉馅了。

8、汪闷猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。

芹菜营养十分丰富，对人体健康有非常大的好处。对于高血压、糖尿病、动脉硬化的患者都有一定的亩宽益处。因此，这类的患者可以适量吃点芹菜饺子，辅助病情的治疗。

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