逆水寒手游虾仁五福汤配方,制作方法分享.很多小伙伴不清楚烹饪虾仁五福汤的配方以及配方比例是什么,下面小编就为大家带来了配方比例以及制作方法介绍,感兴趣的小伙伴一起来看看吧.
【虾仁五福汤配方】
* 虾仁 50克
* 黑木耳 10克
* 银耳 15克
* 鲜蘑菇 20克
* 香菇 25克
* 青豆 10克
* 豆腐 50克
* 火腿 15克
* 鸡胸肉 50克
* 猪肥肉 15克
* 鸡蛋清 1个
* 盐 适量
* 白胡椒粉 适量
* 鸡精 适量
* 水 适量
制作步骤：
①.、将虾仁洗净,去虾线;将鸡胸肉和猪肥肉切成小块,用搅拌机搅成泥状,加入蛋清、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,制成鸡肉蓉.
②.、将黑木耳、银耳、鲜蘑菇、香菇分别泡发,洗净,切成小块.
③.、将豆腐、火腿切成小块.
④.、在锅中加入适量水,将虾仁、黑木耳、银耳、鲜蘑菇、香菇、青豆、豆腐、火腿、鸡肉蓉一同放入锅中,大火烧开后转小火慢慢熬煮.
⑤.、煮至虾仁熟透,鸡肉蓉浮起,加入盐、白胡椒粉、鸡精调味,即可出锅.
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