蛋挞怎么做?

把一整个鸡蛋（不去壳）放进微波炉，大火9分钟，就好了。谢，谢。

蛋挞水的做法

淡奶油100克 牛奶100克 炼乳5克 蛋黄3个 玉米淀粉少少 糖30克。

大概是这个分量你可以按自己换算、

如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量、

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、

冷却加蛋黄。

这就是挞水了.

怎样做蛋挞液 详细做法

一、主料

牛奶250g、淡奶油250g、鸡蛋2只

二、做法

将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。

将蛋黄和蛋清分离。

将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。

用筛子过滤。（去除鸡蛋中的杂质和气泡）

倒入事先做好的挞皮里（7分满）。可加入芒果等水果果肉（如最左边两个）。

200-230度，上下火，中层，烤2钟左右即可。

怎么做好吃，蛋挞液（全蛋）的家常做法

全蛋版蛋挞的做法

准备所有材料。全蛋版蛋挞的做法 步骤1

将盆放在电子秤上，倒入牛奶全蛋版蛋挞的做法 步骤2

加入细砂糖全蛋版蛋挞的做法 步骤3

加入两个全蛋。全蛋版蛋挞的做法 步骤4

用手动打蛋器搅打均匀。全蛋版蛋挞的做法 步骤5

加入淡奶油，再次搅打均匀。全蛋版蛋挞的做法 步骤6

将蛋挞液过筛倒入量杯中。全蛋版蛋挞的做法 步骤7

倒入蛋挞皮，九分满。全蛋版蛋挞的做法 步骤8

放入预热好的烤箱200' ，烘烤时间参考为2钟左右。（图片上的时间是随意扭的，观察蛋挞皮的颜色，烤好就可以出炉了喔～）全蛋版蛋挞的做法 步骤9

出炉咯，趁热吃，好吃

12个蛋挞液的配方怎么做如何做好吃

主料

现成蛋挞皮12个

辅料

牛奶125g淡奶油100g

玉米淀粉（栗粉）4g砂糖40g

蛋黄4个红提干50g

12个蛋挞液的配方的做法步骤

12个蛋挞液的配方的做法图解11. 牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。

12个蛋挞液的配方的做法图解22. 现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概2钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里小编放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。

12个蛋挞液的配方的做法图解33. 塔液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤2钟。

12个蛋挞液的配方的做法图解44. 正常是中层上下火210℃烤2钟，但总觉得之前烤的颜色都很淡。可能每个人家里的烤箱也是有区别的，所以这次在第2，也就是剩余钟的时候，拿出来掉个个，然后放在上层继续烘焙，结果非常理想。好了，亲们赶快动手做起来吧，加油！

蛋挞液怎么调配 多余的能干什么

蛋挞是很多人都喜欢吃的一款甜食，但是很多小伙伴担心买的不新鲜，喜欢自己亲自动手做，那么蛋挞液怎么调配呢?下面是儿童网小编给孜孜网的粉丝们分享的蛋挞液的做法，让小编们一起来看看吧!

蛋挞液的做法

一、简单的

1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀;

2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水;

3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。

二、专业的

鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。

做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉;然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。

多余的蛋挞液的用处

烤蛋挞液面包

材料：蛋挞液，面包片或馒头。

做法：

1、把馒头或面包片去皮，切成小块，再放进烤碗里。

2、倒入蛋挞液，没过馒头或面包片。

3、烤箱220度预热，放入烤碗，烤十五分钟即可。

蛋挞液布丁

材料：蛋挞液。

做法：将蛋挞液放到布丁杯里，烤箱200℃1钟左右即可。

蛋挞液面饼

材料：蛋挞液、面粉。

1、将面粉加入蛋挞液里，揉成面团，压扁。

2、锅内放油，油热后放入面饼，小火煎至两面金黄即可。

蛋挞液的营养价值

蛋挞液的主要原料是鸡蛋、牛奶和白糖。含有丰富的蛋白质和各种维生素，适量食用蛋挞能够补充人体所需的各种矿物质，提高人体的免疫力，所含的营养价值很高。不过虽然蛋挞液的营养丰富，但是蛋挞毕竟属于高热量的食物，所以食用必须控制好量。

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