一个重量为60克,可食用部分为53克裤虚的咸鸭蛋热量约为100大卡。一个重量为30克,可食用部分为26克的咸鸭蛋热量约为50大卡。一胡袭燃个重量为100克的咸鸭蛋,热量约为190大卡。
咸鸭蛋
咸鸭蛋,又叫青皮禅卜、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴,深受老百姓喜爱。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑。
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料,经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收。
咸鸭蛋的热量(以100克可食嫌燃部分计)是190大卡(794千焦樱者拍脊羡)。
每100克咸鸭蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
亏亮衫一个咸鸭蛋的热量为100大卡。通常来说一个咸鸭蛋的重量为60克,其可食用的部位的为53克,因此热量就约为100大卡,吃下一颗咸鸭蛋的热量等于一碗饭的销腔热量,需要通过散步69分钟才可以将其消耗完。可见咸鸭蛋虽然美味,但是热量很高。
咸鸭蛋的热量
每100克的咸鸭蛋的热量为190大卡,含有脂肪12.70克、胆固醇647.00克、核黄素0.33克、钠2706.10克、磷231.00克、蛋白质12.70克。而一个咸鸭蛋可食用的部位重量为53克,因此一个咸鸭蛋的热量就为100大卡。可见一个咸鸭蛋的热量还是比较高的,正在减肥的朋友,一定不能贪吃。
吃咸鸭蛋注意事项
1、咸鸭蛋不吃过太多,其含盐量重,而且热键枯量高。建议普通健康人每次吃咸鸭蛋不要超过半个。
2、在吃咸鸭蛋的时候,不要再食用其他高盐或者是含钠调味品的食物。
3、脾阳不足者及孕妇最好可以不要吃。不过如果对于阴虚火旺的人,食用咸鸭蛋是有很大帮助的。
每一百克咸鸭蛋所含的热量为190大卡。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱。全国各地都有生产咸鸭蛋,其中江苏高邮的咸鸭蛋凭借鲜、细、沙、松、嫩、油的特点闻名。咸鸭蛋含有丰富的营养成颂激塌分,例如钙、铁、蛋白质、脂肪以各种人体所需的微量元素。
咸鸭蛋怎么做
首先将鸭蛋清洗干净,然后将鸭蛋表面的水擦干,然后将鸭蛋放入一个无水无油的容器中,倒入白酒泡一会。
事先准备一个锅,加入足够没过咸鸭蛋的水,将其烧开,将盐加到饱和状态,最后等待水冷却,将盐水倒入容器,放入阴凉处密封保存就好了。
知识拓展
袁枚的<<随园食单-小菜铅做单>>有"腌蛋"一条:腌蛋以高邮野圆为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。
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