葛粉是从籐本植物中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。其淀粉内含素等黄酮类化合物有效成份。据医学记载，其淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴火热、头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦、尤其对糖尿肠胃消化系统等患者将是不可多觅最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。

葛粉的： 从中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的，可降低血压，能显著增悄数加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富"晒"元素，具有一定的防癌抗癌之。 葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别锋胡对老人及幼尤宜。 在<<>><<神农本草经>>、<<证类本草>>、<<华佗遗书>>、<<中华药典>>、<<药王全书>>、<<传世藏书>>等中医八大经典中都有详细介绍。 葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业银运拦用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的作用，其显示出速效和高效的难得特色。

葛粉的功效： 据李时珍<<>>及历版<<中华人民共和国药典>>等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和、高血脂、冠心、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。? 据<<中华人民共和国药药典>>2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。 葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。 葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和功效也是上乘。 特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黄酮类物质，被有关们赞誉为<<美容维生素增效剂>>，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

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1、解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻。

2、葛粉有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的作用，可以治疗外感风寒入侵肌表引起的恶寒发察胡热、头痛、项背拘。如唤没运果无汗，可以配伍麻黄、桂枝。

3、葛粉味辛可散热，凉可清火，也可用于外和梁感风热导致的高热头痛、骨肉酸痛、手足微冷。本品有良好的透热作用，可以治疗高热引起的肌肉抽搐，可配合柴胡、全蝎。葛粉可以升举阳气，可以治疗脾虚导致的腹泻，一般配伍白术使用。

葛粉的作用与功效

1.降低三高

因为葛粉当中含有很多的黄酮类的化合物，并且里面含有的糖分还有胆固醇都是比较低的，所以食用这种食物是能够起到平稳三高的作用。

2.预防癌症

因为葛粉中富含氨基酸、微量元素及黄酮甙，用水煎汤饮服，有抑制癌细胞生长和防癌的功效。此外，葛粉对老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症也有明显的治疗效果。

3.清热凉血

如果你身上因为燥热而出现很多痘痘或者是一些上火的情况，那选择葛根粉尤其是用葛根粉直接对生水喝，清热的效果会特别好，尽管可能口感吃起来并不是那么的棒。

4.调节内分泌

有很多人吃葛根粉是由于月经期间或者是更年期的时候出现了一些不好的症状，比如皮肤表面出现痘痘或者是黄褐斑，或者有很多人出现血症都会使用葛根粉，几乎症状都会有所减轻甚至会消失。

5.预防心血管疾病

6.保护肝脏

因为葛敬帆升粉能够提高肝细胞的再生能力，恢复正轿缓常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝亮老脏内堆积。此外，还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

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