桔梗花也叫包袱花、铃铛花、僧帽花等，是很漂亮的一种花卉植物，花暗蓝色或暗紫白色，观赏效果不错。此外桔梗花的根可以入药使用，下面小编详细介绍桔梗的功效与作用及禁忌还有食用方法，一起来看看吧。

桔梗的功效

成分：桔梗中主要含有三萜皁苷、黄酮类化合物、酚类化合物、聚炔类化合物、脂肪酸类、无机元素、挥发油等成分。

性味：性平，味苦，辛

归经：肺

功效：

1、桔梗补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。

2、辛散苦泄，质轻升浮，善于开提肺气，解表利咽，祛痰排脓。桔梗内含的粗皁有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。

3、蒲公英与之相合，其祛痰疗痈，消炎镇痛作用大增。

4、治虚劳，惊恐不安，夜不得眠。

5、宣肺降气，疏风清热。

桔梗的作用

1、祛痰作用：桔梗煎剂给麻醉犬口服1g/kg后， 能使呼吸道黏液分泌量显著增加,作用强度与氯化铵相似.对麻醉猫亦有促进呼吸道黏液分泌的作用.其机制是由于桔梗中所含皁甙， 能 *** 胃黏膜，引起轻度恶心， 反射性引起支气管腺体分泌增多，稀释痰液， 而发挥祛痰作用。

2、镇咳作用：用豚鼠气管 *** 法，桔梗皁甙15mg/kg有镇咳作用.粗制桔梗皁甙给麻醉豚鼠腹腔注射， 其半数镇咳有效量ED50为***mg/kg，提示其有较强的镇咳作用.。

3、抗炎作用：桔梗皁甙对性及慢性炎症有较强的抗炎作用.桔梗皁甙口服1/10～1/5LD50剂量， 对大鼠角叉菜胶性足肿胀、醋酸性足肿胀有抑制作用;口服小于1/10 LD50剂量，对大鼠棉球肉芽肿的形成也有显著抑制作用;对大鼠佐剂性关节炎亦有效。

4.降血糖，血压等作用：桔梗中含丰富的维生素B1、维生素C以及多种人体所需的其他微量元素，用它泡水 喝可以效的降低血液中的血糖，血压与血脂，对高血压，糖尿病很好的辅助作用。

5.预防，抑制作用：桔梗可以降低人体中孙谨桐的胆固醇含量，减少血液黏稠度，促进血液回圈，软化血管，对血管硬化，脑梗等疾病很好的预防和抑制作用。

6.抗过敏，气喘作用：桔梗很好的抗菌，抗过敏作用，对细菌性肺炎及病毒性感冒，发烧引起的咳嗽，多痰，气喘具很好的治疗作用。

此外，桔梗的功效与作用还体现在它很好的镇痛，清热解毒的作用，它可以缓解咽痛，神经痛，还可以增强人体免疫力呢。

桔梗的注意事项

食用禁忌：

1、阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。

晌闹1、桔梗不宜跟白及、龙眼、龙胆搭配。

2、桔梗忌猪肉。得牡蛎、远志疗恚怒;得消石、石膏疗伤寒。

2、桔梗性升散，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。桔梗服后能 *** 胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。

4、桔梗桔梗皁苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射;口服后桔梗皁苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。

桔梗的食用方法

【 桔梗甘草茶】

配方：桔梗、甘草各100克。

制作：桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克。

用法：用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮。

【则坦蒲公英桔梗汤】

材料：鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。

制法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。

【桔梗宣肺茶】

材料：桔梗3g， 甘草3g， 绿茶2g。

做法：将桔梗、甘草入杯中，放入绿茶后，用开水浸泡1钟即可。

【桔梗瓜菜】

材料：鲜桔梗150克，黄瓜50克、辣椒酱、醋、盐。

制法：

1、将鲜桔梗洗净，剥去外面黑皮，轻轻挤去水分，投入沸水锅内焯一下，捞出切片。黄瓜去瓤切片，用盐稍腌去水。

2、将桔梗和黄瓜放在一起，加辣椒酱、醋调匀即成。

【桔梗汤】

材料：桔梗***锉，炒***3分，半夏***汤洗7遍去滑，姜汁炒***1两1分，白术3分，甘草***炙，锉***1分，桂***去粗皮***半两，芍药半两，玄参1两半。

用法：上为粗末。每服3钱匕，以水1盏，加生姜半分***拍碎***，煎至7分，去滓，下饴糖1分，空腹温服，夜卧再煎服。

桔梗的功效与作用

【功能主治】开宣肺气，祛痰排脓。治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。

①<<本经>>："主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。"

②<<别录>>："利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。"

③<<药性论>>："治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。"

④<<日华子本草>>："下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。"粗冲橡

⑤<<本草衍义>>："治肺痈。"

桔梗的用法和用量

内服：煎汤，1～2钱;或入丸、散。

桔梗的食用禁忌

阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服。

①<<本草经集注>>："畏白及、龙?、龙胆。"

②<<药对>>："忌猪肉岩旁。得牡蛎、远志疗恚怒;得消石、石膏疗伤寒。"

③朱震亨："下虚及怒气上升者不宜。"

④<<本经逢原>>："阴虚久嗽不宜用，以其通阳泄气也。"

桔梗有毒吗

桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破坏，即无溶血作用。给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。灌胃大剂量桔梗皂甙，可反射性兴奋呕吐中枢，可引起恶心、呕吐。

桔梗的附方

①治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。(<<金匮要略>>桔梗汤)

②治痰嗽喘不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。(<<简要济众方>>)

③治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。(<<千金方>>)

④治寒实判并结胸，无热证者：桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，贝母三分。上三味为散，以白饮和服，强人半钱匕，羸者减之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，进热粥一杯，利过不止，进冷粥一杯。(<<伤寒论>>白散)

⑤治伤寒痞气，胸满欲死：桔梗、枳壳(炙，去穰)各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。(<<苏沈良方>>枳壳汤)

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